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I prodotti di Non Solo Lago: VINO IGT TERRE LARIANE

  VINO IGT TERRE LARIANE La viticoltura nel territorio del lago di Como ha origini molto antiche. Per secoli questi territori hanno prodotto vini considerati leggeri e rinfrescanti. A partire dalla fine del 1800 la viticoltura ha subito però un forte declino, dovuto alla comparsa di nuove malattie e parassiti, all’affermarsi della coltura del gelso[…]

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I prodotti di Non Solo Lago: I PICCOLI FRUTTI

I PICCOLI FRUTTI DELL’ ALTO LARIO Nelle aree montane della provincia comasca crescono i piccoli frutti,così chiamati non solo per le dimensioni, ma anche per la scarsa importanza che in passato hanno rivestito dal punto di vista economico. Mirtillo gigante americano, frutto di una pianta cespugliosa, che può raggiungere i 2 metri d’altezza. Matura da giugno[…]

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I prodotti Non Solo Lago IL MIELE

  IL MIELE IN ALTO LARIO L’unicità del miele di questa zona deriva soprattutto dalla varietà di specie a disposizione delle api; l’Alto Lario infatti, pur essendo situato nella fascia prealpina, gode della presenza di una flora quasi mediterranea e molto varia grazie alla presenza mitigatrice del lago. A seconda del periodo dell’anno e delle[…]

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I prodotti Non Solo Lago I FORMAGGI

LARIANO DI LATTERIA Formaggio a pasta morbida prodotto da maggio a settembre, anche se le forme si possono gustare tutto l’anno. Poiché spesso le capre condividono il pascolo con le vacche, può contenere fino al 30% di latte di capra. Viene chiamato così perché, in passato, i piccoli produttori di ritorno dall’alpeggio portavano il loro[…]

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Alto Lago di Como: passeggiata da Stazzona a Brenzio e visita all’agriturismo La Sorgente

6 Agosto, alla scoperta dell’Alto Lario, Lago di Como e della Valle Albano con le guide Imago Lario e il progetto Non Solo Lago. Dopo aver visitato la ricostruzione di un Masun (tipica costruzione della Valle Albano, adibita a stalla e fienile) visiteremo la Parrocchiale di Stazzona dedicata a San Giuliano, con i suoi affreschi[…]

Lago di Como sostenibile

Agricoltura sul lago di Como

Il Lago di Como è quel genere di destinazione che stupisce, perché molte delle sue attrazioni non sono in bella vista: parte della sua storia è stata dimenticata, e molti dei suoi prodotti non godono di fama internazionale. Eppure, benché non sia più diffuso come un centinaio di anni fa, il settore primario è ancora[…]